533일 전
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17나 파바마감 붙어서 이번주 첫 출근인데 꿀팁 좀 알려주ㅠㅠ
아 그리고 어차피 빵은 다 외워야 한다고 들어서 좀 미리 외워가고 싶은데 빵이나 이런 거 볼 수 있는 방법 없을까? 그리고 빵 외우고 나면 포스위치는 외우기 많이 힘들어?
아 그리고 어차피 빵은 다 외워야 한다고 들어서 좀 미리 외워가고 싶은데 빵이나 이런 거 볼 수 있는 방법 없을까? 그리고 빵 외우고 나면 포스위치는 외우기 많이 힘들어?
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댓글 17
익명1
파바 배움터에서 볼 수 있긴한데 그거 지점장 승인 받아야해서 ..
빵 이름이랑 생김새 외우면 쉬워 !
단과자 - 단팥빵 소보루빵 슈크림빵 완두앙금빵
페스츄리 - 치즈소시지페스츄리 뀐아망 몽블랑 갈릭고구마페스츄리 애플파이
파이 - 에그타르트 치즈타르트 호두파이
식빵 - 고구마슈크림식빵 밤식빵 맘모스 카페모카빵 모카식빵 치즈식빵 연유브레드
바게뜨 - 연유바게뜨 콤비네이션바게뜨 대파감자그라탕바게뜨 프렌치바게뜨 갈릭바게뜨
기타 - 쫀득치즈스틱 까눌레 커피번 메론빵 등 .. ( 나머지에 없는거)
조리빵 - 추억의소시지빵 롱롱소시지빵 뽀드득소시지 소시지프랑스 (소시지빵종류들)
도넉 - 찹쌀도넛 츄러스 꽈배기 고로케종류
사실 점바점이긴 한데 .. 그냥 정리해서 저정도 ..?
파바경력 일년 넘어서 오픈미들마감 다 해봐써..
케이크 이름이랑 호수도 외워야 해 !
궁금한거 있으면 물어봥 !
익명2
주말알바 한 달 찬데 다 외움! 한 2주차에 다 외운 듯 3~4일이면 빵 카테고리 대충 외워질 거야
익명3
나 첫날에 외우려고 찍어놨던 우리 매장 포스기 사진 열장정도? 잇는데 필요하면 올려주께! 저장갈겨 물론 빵이 점바점으로 많이 다를수도 있는데 기본적인 것들은 겹칠 듯? 그래도 도움될거야
+ 대댓글 9 개 더보기
익명3
난 사실 찍어놓고 보진 않았는데 쓸모가 생겨서 기분 좋네 ㅎㅎ 그래도 찍어둔 보람이 있어 😎 알바 화이팅이야 !
익명(글쓴이)
고마워ㅠㅠ!!
익명4
솔직히 파바 빵 이름이 좀 길어서 처음엔 나도 외우기 진짜 어려웠는데 일하다 보니까 굳이 그 긴 걸 다 외울 필요는 없다는 걸 깨달았어 난 그냥 특징을 담고있는 부분?만 외움 예를 들면 결이 살아있는 모닝 토스트->결이 살아있, 달콤부드러운후레쉬크림샌드빵->후레쉬 이런 식으로.. 딱히 줄줄 외울 필욘 없더라 특징 보고 포스기 찍기만 하면 돼서
익명4
아 그리고 고로케 종류는 위에 올려진 거 보고 구분하면 되는데
아무것도 없으면-명품고기잡채고로케
파슬리만 있으면-매콤제육고로케
파슬리랑 노란 가루 같이 있으면-야채감자샐러드고로케
익명5
빵 이름이랑 위치 외워야하구 포스기랑 빵 위치 보면서 하면됑!
빵 이름은 모양이랑 끝? (ex. 달콤향긋 시나몬식빵 -> 시나몬식빵) 이런식으로 외우면 되고 바코드는 찍으면 되는데 안찍히는건 포스에서 찾으면 돼!
고로케 종류는 나는 바닥이랑 위 확인하거든?
바닥이 매끈하면 야채감자샐러드 고로케
바닥이 거칠면 명품고기잡채 고로케
위에 머스타드 있으면 매콤 제육
이런식으로!
마감이면 출근하고 날짜 다 확인하면서 당일 뺄거 적어두고 중간중간 비품 (쇼핑백, 비닐, 칼&초 셋팅된거, 케익박스 등) 부족하면 채워주고 주문할거 쓰면 돼!
예약주문은 최소 이틀 전에 해주셔야 된다고 꼭 말씀 드리고 예약이 확정되면 메모에 써서 붙이면 됑!
아 그리고 매장에서 만드는 생지빵, 생크림 케익 예약 들어오면 메모에 적은거 꼭 제조기사님 자리에도 똑같이 써서 붙여줘야해!🙂