알바생 꿀팁·후기

진짜 레알 작성 쿠우쿠우 홀직원 비추ㅠ!

다른 페밀리 레스토랑의 홀직원은 어떨지 모르겠지만,
혹시나 해서 여기에 적어볼께!
원래는 블로그에 올리고 싶었는데,그러기엔 사진을 열심히
찍는 타입이 아님ㅠㅠㅠㅠ

작년 1월부터 등록금땜시 쿠우쿠우 홀직원(정직원)으로
일하기 시작함.그런데 나에게 인수인계 한 전 직원이 반나절만
알려주고 가버려서 당일 남은시간부터 나 혼자 해야했음ㅠ
한달동안 혼자 자잘한거까지 필기하고 외우고 혼나가면서
몸에 익히느라 눈물 지대로 흘림ㅠㅠ

내가 느낀거 올려볼께.혹시나 여기 지원하고자 한다면 꼭
읽어보길.물론 점바점임

1.월급 000백이상, 이라는 거에 절대 현혹되지말것.

-저 월급 숫자는 저대로 주는거 아님.어디까지나 그 지점
매출에 따라 얼마든지 오르락 내리락 할 수 있음ㅜ


2.쿠우쿠우 저녁 뷔폐식.처음 몆 개월간은 좋다.
하지만 그 진실(?)을 알고나면 그닥..

-보통 쿠우 얄바 경험을 한 경험담을 보면 저녁은 부폐식
이라 행복하는 글이 많았어.나도 뷔폐 좋아하는 스탈이라
처음 몇개월 동안은 뷔폐밥 먹는게 진짜 행복했음ㅠ

그런데, 이 뷔폐음식 만들어지는 과정 보고 점점 먹지
않게 됨.. 야채샐러드? 신선해보이지만 그거 맨손으로
주물럭 거린뒤에 드레싱 첨가함.

초밥.. 밥은 설탕+ 식초 섞은 밥임.
초밥 위에 올려진 해물들.그 전날에 남은 초밥 위에
올려자 해물들 다시 다음날에 올린 거...


이걸 홀이랑 초다이, 주방을 왔다갔다하면서 1년이상
보다보니 페밀리 레스토랑 안 가게 됨.


3.온갖 잡일 많다.진짜 월급이 많아 보여도 최저시급.

-홀 정직원은 손님응대, 전화응대,클레임대처, 부족한
음식채우기, 알바생 교육.메니져와의 소통(보고)
여기에 알바생이 뭐 하나 잘못하면 그 책임을 전부다
뒤집어 써야함.여기에 손님 응대 이외에 그릇 채우기
매장 전반적으로 청소하기,.. 전반적으로 잡일이 많다.

여기서 일하다가 정형외과 여러번 왔다갔다했다ㅠ
진짜, 신중히 생각해야 함ㅠ 돈벌러 왔다가 오히려
병원비가 더 많이 발생함ㅠㅠ 월급이 알바보다
많게 느껴지게 보여도 전혀 그렇지 않다ㅠㅠ

마무리: 쿠우쿠우에서 일하고 싶다면 정직원보다 알바를
택하길 바람ㅠ 정직원 풀타임이다.아침부터 밤까지
풀로 뛰어야하고 아플때 쉽게 빠질수 없음ㅠ